Recetas con AVIASA
Tortilla Española Tradicional
Una receta clásica, deliciosa y perfecta para disfrutar con familia o amigos. Con los huevos frescos AVIASA, lograrás esa textura suave y dorada que tanto caracteriza a la auténtica tortilla española.
Ingredientes:
6 huevos AVIASA
4 papas medianas
1 cebolla (opcional)
Aceite de oliva
Sal al gusto
Preparación:
Pelar y cortar las papas en rodajas finas. Si deseas, agrega la cebolla cortada en julianas.
Freír las papas (y cebolla) en abundante aceite de oliva a fuego medio hasta que estén tiernas, sin que se doren demasiado.
Escurrir el aceite y colocar las papas en un recipiente.
Batir los huevos AVIASA con una pizca de sal y añadir las papas cocidas. Mezclar suavemente para que no se deshagan.
En una sartén antiadherente, verter la mezcla y cocinar a fuego medio-bajo por unos 4-5 minutos.
Dar la vuelta con ayuda de un plato y cocinar del otro lado hasta que esté dorada y jugosa por dentro.
Tip AVIASA:
Sirve tu tortilla caliente o fría, acompañada de pan fresco o una ensalada verde. ¡Ideal para cualquier momento del día!