Omelette de claras con vegetales frescos

Ligero, nutritivo y perfecto para quienes buscan una opción baja en calorías sin renunciar al sabor.

Ingredientes:

• 4 claras de huevo AVIASA

• ½ pimiento rojo

• ½ calabacín

• ¼ cebolla morada

• Espinacas frescas

• Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación:

1. Corta los vegetales en cubos pequeños y sofríelos con un poco de aceite de oliva.

2. Bate las claras AVIASA con sal y pimienta.

3. Añade las claras a los vegetales y cocina a fuego medio hasta que cuaje.

4. Dobla el omelette y sirve caliente.

Tip AVIASA:

Agrega una cucharadita de queso bajo en grasa para un toque extra de sabor y proteína.